塩昆布

2020年6月9日放送「あさイチ」で、日本料理の中嶋貞治さんがオレンジと塩昆布のサラダのレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で中嶋貞治さんが紹介した、オレンジと塩昆布のサラダのレシピについてまとめました。

「あさイチ」オレンジと塩昆布のサラダのレシピ!

材料

オレンジ 1個

べビーリーフ 40g

新たまねぎ 1/4個

フレンチマスタード 小さじ1/4

塩 小さじ1/4

米酢 小さじ2

レモン汁 小さじ1

オリーブオイル 50ml

サラダ油 50ml

塩昆布 5g

作り方

1.オレンジは皮と、薄皮をむいて、食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やします。

2.べビーリーフも、冷蔵庫で冷やします。

3.ボウルに、すりおろした新たまねぎ、フレンチマスタード、塩、米酢、レモン汁を入れて、混ぜます。

4.オリーブオイルを3回に分けて入れて、乳化するまでよく混ぜます。

5.サラダ油も同様に3回に分けて入れて、よく混ぜます。

6.器に冷やしておいた、べビーリーフとオレンジを盛り付け、ドレッシングと、塩昆布をたっぷりかけたら、完成です。

まとめ:「あさイチ」オレンジと塩昆布のサラダのレシピ!中嶋貞治さん伝授!

ここでは、「あさイチ」で中嶋貞治さんが紹介した、オレンジと塩昆布のサラダのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事