ごはん
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2020年1月28日放送の「セブンルール」お米料理家のしらいのりこさんが出演されます。しらいのりこさんは、夫のシライジュンイチさんとごはん同盟を結成しています。ここでは、セブンルールに登場するしらいのりこさんのプロフィール、経歴、ごはん同盟について紹介しています。

しらいのりこがセブンルールに出演!

おにぎり

2020年1月28日放送の「7RULES (セブンルール)」におこめ料理研究家のしらいのりこさんが登場します。

活動当初、料理未経験の夫の意見は全く聞かなかったというしらいのりこさん。

しかし、夫・ジュンイチさんの身に起きたある出来事がきっかけで、それまでとは一転、夫の意見を受け入れるようになったそうです。

現在は、夫婦で「ごはん同盟」という2人組炊飯系ユニットで活躍されており、テレビ出演やメディアに取り上げられることも多いです

ここでは、しらいのりこさんのプロフィールや経歴、ごはん同盟について紹介します、

しらいのりこがセブンルールに出演!プロフィールは?

本名:しらいのりこ

年齢:46歳(20201月26日現在)

出身:新潟県新潟市南区

所在地:東京都江東区

配偶者:シライジュンイチ

高校:新潟県立三条高校

大学:共立女子大学 造形芸術コース

専学:服部栄養専門学校

職業:お米料理研究家

資格:調理師免許

活動ユニット:「ごはん同盟」

新潟県出身46歳。

仕出し屋を営む両親の下、物心ついた頃からお弁当にご飯を詰める手伝いをしていたそうです。

当時は、お米がおいしいのは当たり前だと思っていたそうです。

しらいのりこがセブンルールに出演!過経歴は?

大学卒業後は、WEBデザイナーとして働かれていました。

大学卒業後、Webデザイナーとして働き、仕事で出会ったジュンイチさんと31歳の時に結婚されました。

ジュンイチさんの実家が米農家だったこともあり、二人でごはんのイベントを開催しました。

イベントをきっかけにご飯の魅力にのめり込み、夫婦そろって会社を退職されます。

服部栄養専門学校に進学し料理を学びながら、レストラン・料理研究家のアシスタントを経験します。

その後、東京の専門学校で料理を学びながら、レストラン、料理研究家のアシスタントを経て、2011年に夫婦だけの炊飯ユニット“ごはん同盟”を結成しました。

お米の魅力発信する為のイベントを開催する他、「dancyu」や「オレンジページ」など数々の雑誌にお米料理レシピを提供しています。

美味しいご飯の炊き方と食べ方を提案し続けています。

しらいのりこがセブンルールに出演!ごはん同盟とは?

「ごはん同盟」は、2011年に夫婦2人で結成した「ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット」だそうです。

正しいご飯の炊き方からおいしいご飯の食べ方まで、各地でイベントを開催し、米の可能性を追求しています。

しらいのりこさんは、試作係(調理担当)として、日々美味しいご飯の炊き方や合うおかずなどを研究・試作されているようです。

「ごはん同盟」の理念が「おかわりは世界を救う」ということで、日本中のお米やご飯にまつわるイベントや料理教室、ワークショップなどの依頼も受けています。

 雑誌やWEBでも様々なレシピを公開されています

「ごはん同盟」で試食係(企画・執筆担当)をされているのが、しらいのりこさんの旦那様のシライジュンイチさんです。

お米料理研究家として活躍するのりこさんを支え、イベントを企画するなど広報担当もされています。

旦那様のご実家といえば、ジュンイチさんのお父様の‟ひさしさん”も有名人です。

というのも、度々「ごはん同盟」やファンの方のTwitterに登場されています。

しらいのりこさんは、NHK「今日の料理」の講師としてテレビ出演し、月刊テキスト本などにも掲載されることも多いです。

料理雑誌オレンジページなどに登場する機会も増え、料理研究家として大活躍されています。

しらいのりこがセブンルールに出演! 7つのルールとは?

しらいのりこさんの7つのルール

ルール1.お米を研ぐ回数は3回以内。

ザルや炊飯器の釜ではなくボールで米を研ぐ。そんなに力を入れず、水で軽く流すので充分。最近の炊飯器は、すぐにスタートボタンを押してOK!

ルール2.給水から蒸らしまで炊飯器に任せる。

ごはんが焚けたらすぐほぐし、反返しにするなどして、水分を飛ばす。

ルール3.お米は「はかり」で計量する。

具材も含めて、レシピがわかりやすいように、計量していました。

ルール4.夫の意見は半分だけ聞く。

活動当初、料理未経験の夫の意見は全く聞かなかったというしらいのりこさん。

夫・ジュンイチさんの身が悪性腫瘍になったのきっかけに、考え直し、それまでとは一転、夫の意見を受け入れるようになったそうです。

ルール5.撮影の日は、スタッフにおむすびを振る舞う。

ルール6.全力でダイエットに取り組む。

ルール7.炊飯器で美味しく炊く

ごはんを美味しく炊ける人を増やしたいというのが目標だそうです。

まとめ:しらいのりこがセブンルールに出演!お米料理家・ごはん同盟とは?

ごはんとみそ汁

ここでは、セブンルールに登場するしらいのりこさんのプロフィール、経歴、ごはん同盟について紹介しました。

糖質オフやパン食の影響で、お米を食べている人が減っているのではないでしょうか。

そんな中、改めてお米の美味しさや和食の美味しさを積極的に伝えるしらいのりこさんの活動は、貴重であり、魅力的です。

しらいのりこさんの料理やレシピ本を見ていると、本当にご飯が食べたくなるのです!

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