2022年11月20日放送【サンデージャポン】で、SIOの鳥羽周作シェフがカチョエペペ・ワンパンパスタのレシピを紹介しました。ここでは、11月20日放送【サンジャポ】で紹介された、SIOの鳥羽周作シェフが伝授した、カチョエペペ・ワンパンパスタのレシピについてまとめました。
【サンデージャポン】カチョエペペ・ワンパンパスタのレシピ！鳥羽周作シェフが伝授！
材料
パスタ（１．４ｍｍ）： 100g
水：350cc
塩：少々
粗びき黒コショウ：適量
コンソメ：３ｇ
バター：8g
パルミジャーノレッジャーノ：15g＋適量（クラフトパルメザンでもOK！）
作り方
１．粗びき黒コショウ1gを入れて、フライパンで乾煎りします。
２．コショウの香りがたってきたら、水にコンソメ・塩・バター3gを加え、人に煮立ちさせます。
３．ひと煮立ちさせたら、パスタを投入します。
ポイント
ねじりながらゆっくり広げ、バスタが反るまで待ちます。曲がってきたらパスタを落とします。
４．強火に近い中火で、煮ます。ゆで時間は5分10秒です。
５．5分たったら、バター（5g）を投入し、10秒間しっかり混ぜ合わせます。
６．火を止めて、チーズを投入し混ぜ合わせ、器に盛りつけます。
７．仕上げにチーズと黒コショウをかけたら完成です！
まとめ：【サンデージャポン】カチョエペペのレシピ！鳥羽周作シェフのワンパンパスタとは？
ここでは、11月20日放送【サンデージャポン】で紹介された、SIOの鳥羽周作シェフが伝授した、ワンパンパスタのレシピについてまとめました。
ぜひ試してみてください！
