コロッケ

2020年5月22日「ヒルナンデス」で、人気料理研究家のゆーママ(松本有美)が、ひき肉おかずの素で揚げないコロッケ(スコップコロッケ)のレシピを公開しました。ここでは、「ヒルナンデス」でゆーママ(松本有美)が紹介した、スコップコロッケのレシピについてまとめました。

「ヒルナンデス」スコップコロッケのレシピ!

材料

あいびき肉 600g

中濃ソース 大さじ4

トマトケチャップ 大さじ2

カレー粉 大さじ2

おろしニンニク 3cm分

サラダ油 大さじ1/2

作り方

1.火をつけないフライパンに合いびき肉を入れます。

2.中濃ソース、ケチャップ、カレー粉を入れ、サラダ油、おろしにんにくを入れてから、火をつけます。

3.お肉の脂が透明になるくらいまで炒めたら、カレーそぼろの完成です。

「保存期間:冷蔵7日間、冷凍3週間」

ドライカレーや、オムレツの具材にも使えて便利です。

カレーそぼろのアレンジレシピ「スコップコロッケ」

材料

カレーそぼろ 200g

じゃがいも 2個

プロセスチーズ 60g

パン粉 大さじ3

サラダ油 大さじ1

作り方

1.耐熱ボウルに、一口サイズにカットしたじゃがいもを入れ、600Wの電子レンジで7~8分加熱し、しっかりつぶします。

2.カレーそぼろを、つぶしたじゃがいもに混ぜ合わせます。

3.耐熱用のマグカップに、半分の深さまでタネを入れ、チーズ、タネと重ねて入れ、パン粉をふりかけ、サラダ油を少量垂らしたら、オーブントースター(1000W)で約7分間焼いたら、完成です。

「ヒルナンデス」ゆーママ(松本有美)のプロフィールは?

ゆーママ(松本有美)は、カフェスタッフ、ベーカリー店長などを経験後、「ゆーママ」として7人家族の日々の食卓をつづったブログを開始、好評を得ました。

短時間で、おいしくつくれるレシピが大人気です。

生年月日: 1978年09月21日

血液型: O

出身地: 兵庫県

居住地: 兵庫県

料理研究家/cafe Mukuオーナー/パンシェジュ/元ベーカリーカフェ店長/元県地域推進事業ボランティア料理教室講師/2019年キッチンスタジオ設立

料理雑誌、web.テレビ出演、企業のレシピ開発、広告、アドバイザーや書籍出版等をされています。

TV出演: NHKきょうの料理 2019年 連載開始 『ヒルナンデス!』『この差って何ですか?』おはよう朝日です』『あさイチ!』『損する人得する人』など多数出演。

受賞経歴
レシピブログアワード ママの料理部門 パン部門 グランプリ受賞
LINEブログ オブ ザ イヤー クリエイティブ賞受賞
東京ごはん映画祭グランプリ
トレンド料理ワードグランプリ

レシピ本は、書籍累計45万部突破しています!

まとめ:「ヒルナンデス」スコップコロッケ(揚げないコロッケ)のレシピ!ゆーママ(松本有美)簡単レシピ!

ここでは、「ヒルナンデス」でゆーママ(松本有美)が紹介した、スコップコロッケのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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