2020年5月22日「ヒルナンデス」で、人気料理研究家のゆーママ（松本有美）が、ふわとろ親子丼のレシピを公開しました。ここでは、「ヒルナンデス」でゆーママ（松本有美）が紹介した、とろとろ親子丼のレシピについてまとめました。
目次
「ヒルナンデス」とろとろ親子丼のレシピ！
材料
鶏もも肉 ３枚
玉ねぎ １個
水 400ml
しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
和風だしの素 小さじ1/2
作り方
１．鶏肉を半分に切ります。
２．玉ねぎは8mm幅に切ります。
３．鍋の中にカットした鶏もも肉、玉ねぎ、しょう油、砂糖、みりん、酒、和風だしの素、水を入れます。
４．最初は強火で、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして、約20分煮ます。
５．火が通ったら、清潔な保存容器に煮汁ごといれて保存することで、保存中にも味がしみ、使うときにも時短になります。
「保存期間：冷蔵7日間、冷凍３週間」
鶏肉のうま煮、鶏肉の包み焼きなどにアレンジ可能です。
「鶏もも肉のだし煮を使ったアレンジレシピ：フワとろ親子丼」
材料
鶏もも肉のだし煮 1枚
卵 3個
水 50ml
作り方
１．耐熱容器に鶏もも肉の出汁にを煮汁ごと（煮こごり）一緒に入れます。
２．軽く解いた卵と水を加えます。
３．ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
４．一度、取り出して、軽く混ぜ合わせて、再度1分加熱します。
５．ほかほかのご飯に盛り付けたら、とろとろ親子丼の完成です。
「ヒルナンデス」ゆーママ（松本有美）のプロフィールは？
ゆーママ（松本有美）は、カフェスタッフ、ベーカリー店長などを経験後、「ゆーママ」として7人家族の日々の食卓をつづったブログを開始、好評を得ました。
短時間で、おいしくつくれるレシピが大人気です。
生年月日： 1978年09月21日
血液型： O
出身地： 兵庫県
居住地： 兵庫県
料理研究家/cafe Mukuオーナー/パンシェジュ/元ベーカリーカフェ店長/元県地域推進事業ボランティア料理教室講師/2019年キッチンスタジオ設立
料理雑誌、web.テレビ出演、企業のレシピ開発、広告、アドバイザーや書籍出版等をされています。
TV出演： NHKきょうの料理 2019年 連載開始 『ヒルナンデス！』『この差って何ですか？』おはよう朝日です』『あさイチ！』『損する人得する人』など多数出演。
受賞経歴
レシピブログアワード ママの料理部門 パン部門 グランプリ受賞
LINEブログ オブ ザ イヤー クリエイティブ賞受賞
東京ごはん映画祭グランプリ
トレンド料理ワードグランプリ
レシピ本は、書籍累計45万部突破しています！
まとめ：「ヒルナンデス」とろとろ親子丼のレシピ！ゆーママ（松本有美）簡単レシピ！
ここでは、「ヒルナンデス」でゆーママ（松本有美）が紹介した、とろとろ親子丼のレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
