【ZIP】プロの卵かけごはん(TKG)!おすすめのタレやアレンジレシピは?
卵かけごはん

2021年2月25日放送【ZIP】では、おすすめのタレやアレンジレシピなど、プロの卵かけごはん(TKG)が紹介されました。ここでは、2021年2月25日放送【ZIP】で紹介された、美味しいTKGを食べるコツやおすすめのタレ、イタリア風TKG・韓国風TKG・メキシコ風TKGなど、おすすめのアレンジレシピについてまとめました。

【ZIP】プロの卵かけごはん!喜三郎農場オーナーの美味しいTKGを食べるコツ?

喜三郎農場のオーナーの高木大地さんが、プロの卵かけごはんを教えてくれました。

喜三郎農場は卵専門店で、全国から選りすぐりの卵があります。

喜三郎農場では、卵食べ放題のメニューがあります。

喜三郎農場のオーナーの高木大地さんの美味しい卵かけのコツ

1.卵を揺らさないにようにするべし!(卵が揺れると黄身の位置がズレて、鮮度が落ちます。)

2.卵は食べる1時間前に冷蔵庫から出して常温で置くべし!

3.小さめの卵がおすすめ!(小さめの卵の方が、味が凝縮して美味しい!)

喜三郎農場

住所: 東京都文京区千石1-23-11

TEL: 03-3943-3746

アクセス: 千石駅[A2]から徒歩約1分

営業時間: [月火水木金]ランチ 11:30-14:30 [月火水木金] ディナー 17:00-22:00

定休日: 無休

【ZIP】プロの卵かけごはん!オイスターソースTKG?

小林ゴールドエッグの小林真作さんが、おすすめするTKGのタレは、オイスターソースです。

濃厚さがTKGによく合い、オイスターソースの粘度のある味がついていると、卵自身の旨味のとろみを強く感じやすいです。

醤油よりもうま味が強いです。

もともと中華料理の玉子料理でも、オイスターソース味は美味しいですよね!

小林流食べ方

1.ご飯に直接小さじ1杯のオイスターソースをかけます。

2.ご飯の上に生卵をのせます。

3.さらにオイスターソース少量を追加してかけます。

【ZIP】プロの卵かけごはん!すき焼きのタレTKG?

【日本一こだわり卵】販売元(兵庫)の平井健一さんのおすすめするTKGのタレは、すき焼きのタレです。

タレの甘味が卵とよく合います。

牛脂にすき焼きのタレを熱しても、よりすきやき感が増して美味しいです!

平井流食べ方

1.卵にすき焼きのタレを大さじ1杯半入れます。

2.よくかき混ぜてご飯に投入します。

【ZIP】プロの卵かけごはん!オリーブオイルTKG?

たまごかけごはん研究所の上野貴史さんのおすすめするTKGのタレは、オリーブオイルです!

サッパリあっさりしていて、卵の美味しさが引き立ちます。

上野流食べ方

1.ご飯と卵を軽く混ぜます。

2.エクストラパージンオリーブオイル少量と塩少量を入れると完成です!

【ZIP】プロの卵かけごはん!イタリア風TKG?

小林ゴールドエッグの小林真作さんが、イタリア風TKGを伝授しました。

イタリア風TKG

1.ごはんに卵をのせます。

2.トマトジュースを多めに入れて、パルメザンチーズをふりかけて、かき混ぜて食べます。

程よいチーズの塩味と卵のまろやかさが混ざって美味しいです。

【ZIP】プロの卵かけごはん!韓国風TKG?

田中農場(埼玉養鶏農家)の田中拓也さんが、韓国風TKGを紹介しました。

韓国風TKG

1.ごはんに卵をのせます。

2.さらにキムチと韓国海苔をちぎって加えます。

キムチの辛さを、卵がまろかやにします。

【ZIP】プロの卵かけごはん!メキシコ風TKG?

イセ食品の山下真由子さんが、メキシコ風TKGを教えてくれました。

メキシカン風TKG

1.アボカドと玉ネギを細かく切り、サルサソースと混ぜ合わせ、ご飯の上にのせます。

2.卵をのせれば完成です!

塩で炒めたひき肉をのせるのもおすすめです。

酸味と辛味の卵かけご飯は新鮮です!

まとめ:【ZIP】プロの卵かけごはん(TKG)!おすすめのタレやアレンジレシピは?

ここでは、2021年2月25日放送【ZIP】で紹介された、美味しいTKGを食べるコツやおすすめのタレ、イタリア風TKG・韓国風TKG・メキシコ風TKGなど、おすすめのアレンジレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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