青唐辛子
青唐辛子

2021年3月23日放送【あさイチ】で、ブータンのドルジ・ラデンさんが、ブータンのチーズ煮込み、エマダツィの作り方を教えてくれました。ここでは、3月23日放送【あさイチ】でヴィクトリアさんが紹介した、ブータンの唐辛子料理の辛さを抑えた版、マダツィのレシピについてまとめました。

【あさイチ】エマダツィのレシピ(作り方)!

材料(2人分)

ししとう: 20本

ナチュラルチーズ: 150g

タマネギ(中): 1/2個

ニンニク: 3かけ

塩: 小さじ1/2

鷹の爪: 適量

サラダ油: 大さじ1と1/3

水: 100ml

作り方

1.ししとうは縦に半分に切り、タマネギは薄くスライスします。

2.熱したフライパンに油をひき、ニンニクとタマネギを炒め、タマネギがしなっとしたら、さらにししとう・鷹の爪・塩を入れて軽く炒めます。

3.水を加えて、2分間程煮込んだら、チーズを加え、蓋をしてさらに2分間煮込みます。

4.チーズが溶けてきたら、混ぜて軽く煮たたせて完成です!

ごはんとの相性もばっちりですよ!

辛いのが大丈夫な人は、ししとうではなく、青唐辛子や赤唐辛子を使ってみてください!

まとめ:【あさイチ】エマダツィのレシピ!ブータンの唐辛子料理?3月23日

ここでは、3月23日放送【あさイチ】でヴィクトリアさんが紹介した、ブータンの唐辛子料理の辛さを抑えた版、マダツィのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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