【あさイチ】ふわとろ塩親子丼のレシピは?井之脇海がチャレンジ?
親子丼

2022年9月12日放送【あさイチ】で、俳優の井之脇海さんが、ふわとろ塩親子丼に挑戦しました。ここでは、9月12日放送【あさイチ】で 井之脇海さんがつくった、ふわとろ塩親子丼のレシピについてまとめました。

【あさイチ】ふわとろ塩親子丼のレシピは?

材料(1人分)

鶏もも肉: 80g

マヨネーズ: 小さじ2分の1

鶏白湯 鍋つゆ(市販): 80ml

ゆずこしょう: 少々

卵: 2コ

温かいごはん: 適量

作り方

1.鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いて、2cm幅の一口大に切ります。

2.ボウルに、切った鶏もも肉をいれて、マヨネーズを加えて、全体を和えます。

3.フライパンに、フライパン用ホイルを敷きつめます。

4.フライパンに鶏白湯の鍋つゆ、ゆずこしょうを入れ、軽く混ぜます。

5.鶏もも肉を入れて蓋をして、中火で90秒ほど煮ます。

6.蓋を取り、時々フライパンをゆすって、鶏もも肉を返しながら4分ほど煮ていきます。

7.ボウルに卵を割り入れて、全体を3回ほど、黄身を崩すようにほぐしていきます。

8.溶き卵を中心から外側へ円を描くように回し入れます。

9.蓋をして火を止め、90秒ほど蒸らし、蓋をとり1分ほど中火で煮ます。

まとめ:【あさイチ】ふわとろ塩親子丼のレシピは?井之脇海がチャレンジ?

ここでは、9月12日放送【あさイチ】で 井之脇海さんがつくった、ふわとろ塩親子丼のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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