【あさイチ】万能たまねぎこうじの作り方(レシピ)は?浅利妙峰さんが伝授?12月6日
甘酒

2021年12月6日放送【あさイチ】で、塩こうじ専門家の浅利妙峰さんが、万能たまねぎこうじの作り方(レシピ)を紹介しました。ここでは、 12月6日放送【あさイチ】で紹介された、万能たまねぎこうじの作り方(レシピ)についてまとめました。

【あさイチ】万能たまねぎこうじの作り方(レシピ)は?

材料

米こうじ

タマネギ

米こうじ(生):塩:タマネギの割合は、3:1:4です。

作り方

1.ボウルに米こうじを入れてやさしくほぐします。

2.塩を入れて混ぜ合わせます。握りように、香りがたつまで混ぜます。

3.すりおろしたタマネギを加えて混ぜます。

4.ラップをして常温で10日間ほど発酵させれば完成です!

お湯でひきのばすだけで、タマネギコンソメスープにもなりますよ!

まとめ:【あさイチ】万能たまねぎこうじの作り方(レシピ)は?浅利妙峰さんが伝授?12月6日

ここでは、 12月6日放送【あさイチ】で紹介された、万能たまねぎこうじの作り方(レシピ)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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