みかんの木

2020年1月9日放送「あさイチ」のみかん特集で、掃除にも有用といわれるみかん水の作り方や使い方、みかん王国和歌山の文化、みかんの保存法や効能を紹介しました。ここでは、みかん水の作り方や使い方、保存法や効能の重要ポイントをピックして公開します。ぜひご参照ください!

「あさイチ」みかん文化・保存方法や効能・みかん水の作り方や使い方!

みかん

2020年1月9日放送「あさイチ」はみかん特集で、「みかん王国」和歌山有田での独特のみかん文化、みかんの房を手早く、美しく取り分ける奥義“有田むき”も紹介されました。

そして、地元で“みかん王子”と呼ばれる、江戸時代から続くみかん農園7代目が丹念に育てた、8個で3,200円の“幻のみかん”も登場しました!

みかんの効能保存方法についても説明されました。

またみかんの驚きの掃除用としての活用法も紹介されました。

ここでは、掃除に使われるみかん水の作り方とみかん水の使い方についても詳しく説明します。

「あさイチ」みかん王国和歌山の“有田むき”とは?

有田ではみかんのむき方にも、地元で愛されている独特の特徴があります。

その名も「有田むき」といいます。

有田むきは、まずみかんのおしりから皮ごと半分に割ります。

最後まで割らないで、先端を少し残すのがコツです。

さらにそれを4分割にして、中心から房を回転させながら食べます。

この向き方だと、白い筋が簡単に取れるのです!

「あさイチ」みかんの効能!骨粗しょう症の予防になる?

同志社女子大学の杉浦実教授によると、冬場、みかんを1日3~4個程度食べる人たちは、骨粗しょう症の発症リスクが約92%低下するそうです。

みかんを黄色くする色素「βクリプトキサンチン」が、骨粗しょう症予防に有効だそうです。

「あさイチ」善兵衛農園の紅みかん・越冬紅とは?

「善兵衛農園(ぜんべえのうえん)」で、地元で”みかん王子”と呼ばれている井上信太郎(いのうえしんたろう)さんは、江戸時代から続くみかん農園の7代目です。

地元でも珍しいみかんを手掛けていて、それが「紅みかん」です。

見た目は、通常のミカンよりオレンジ色が濃く、味も甘みと酸味がしっかりあって濃厚です。

さらに井上さんは、紅みかんをさらに熟成させた「幻のみかん」作りに挑戦しています。

厳選した紅みかんに袋をかけて、寒さや動物から守りながら、通常より1か月ほど長く熟成させたものです。

すると、酸味の角が取れてまろやかになり、深いコクのある甘いみかんになるそうです。

越冬紅 ETTO BENI(えっとうべに)は、8個入り3,200円と高価ですが、コクが深いと評判で、予約開始から1分で売り切れてしまうそうです。

詳細は、「善兵衛農園」のホームページにてご確認ください!

「あさイチ」みかんの上手な保存法は?

みかんを箱で買うと、カビが心配ですよね。

そこで、上手なみかん保存法を説明します。

みかん保存のポイント1

箱で買ってきたみかんを取り出し、上段、中段、下段のように、入っていた場所ごとに仕分けます。

一般にはこの下段のみかんは傷みやすいです。

みかん保存のポイント2

みかんの底に新聞紙をひきます。

みかんは湿気が大敵なので、新聞紙は湿気対策になります。

みかん保存のポイント3

新聞紙を敷いた箱に、上段のみかんから戻していきます。

そして、また新聞紙を敷き、取り出した中段のみかんを箱に戻します。

同じように、また新聞紙を敷いて、最後に取り出した下段のみかんを箱に戻します。

そして、風通しの良いところで保管します。

「あさイチ」掃除のためのみかん水の作り方?

みかんの皮は、お掃除アイテムにもなります。

みかんの皮を煮込んで作る「みかん水」の作り方は、以下の通りです。

みかん水の作り方

材料:

みかんの皮 1個分

お湯  100ml

スプレーボトル

※お湯100mlに対してみかんの皮1個が目安

作り方:

1.みかんの皮をむき、鍋に水を入れて沸騰させ、みかんの皮を入れます。

3.弱火で15分加熱し、成分を煮出します。

4.みかんの皮を取りだし、粗熱をとります。

5.スプレーボトルに詰め替えて完成です。

保存法:

防腐剤や保存料を使用していないので、冷蔵庫で保管しながら1週間を目安に使い切ってください。

注意点:

無垢のフローリング白い木塗装やコーティングがされていない木白い床家具には、使う前に端の目立たない位置で試してみてから使うようにしてください。

「あさイチ」みかん水の掃除用の使い方は?

みかん水の使い方

みかんのリモネンという成分が油を落とします。

フローリング

1.汚れた部分にスプレーします。

2.そのまま30秒~1分ほどそのまま置きます。

3.みかん水を吹きかけたキッチンペーパーなどでふき取ります。

オーブントースター

1.ヒーターがぬれないようにアルミはくで保護します。

2.汚れた部分にキッチンペーパーの上から表面に、みかん水を拭きかけ浸透させます。

3.10分ほど時間をおいて、汚れた部分をスポンジでこすります。

みかんの成分にはクエン酸も入っており、水あかなどのアルカリ性の汚れにも効果があり、

シンクや蛇口にも同じように使えます。

まとめ:「あさイチ」みかん水の作り方と使い方は?保存法や効能も!

みかんの木になっているみかん

2020年1月9日放送「あさイチ」で紹介されたみかん水の作り方や使い方保存法効能重要ポイントをピックして公開しました。

絶品で高価なミカンの存在、カビやすいみかんの保存法や効能、そしてみかん水が掃除に使うことができるなど、有用な情報満載です。

身近なみかんが、これほど活用方法があるなんて驚きですよね。

みかんの見方も変わり、よりみかんが好きになりました!

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