2022年4月12日放送【あさイチ】で、豆腐料理研究家の山口はるの先生が、豆腐のホワイトソースでクロックムッシュのレシピを伝授しました。ここでは、 4月12日放送【あさイチ】で 山口はるの先生が紹介した、豆腐のホワイトソースでクロックムッシュやマヨネーズのレシピについてまとめました。
目次
【あさイチ】豆腐のホワイトソースでクロックムッシュのレシピ！
材料
絹ごし豆腐： 150g
牛乳： 小さじ３
塩： 適量
コショウ： 適量
白味噌： 小さじ１と1/2
食パン
溶けるチーズ
作り方
１．絹ごし豆腐をペーパーでくるんで、サッと水を切ってください。
２．ボウルに入れて、ホイッパーで3分程かき混ぜます。
３．ツノがたつほどのクリーム状になったら、牛乳、塩・コショウ、白味噌を加えてかき混ぜて、豆富のホワイトソースの完成です。
４．食パンに、４のホワイトソースを塗り、溶けるチーズをのせて、トースターで加熱すると完成です！
【あさイチ】豆腐のホワイトソースでマヨネーズのレシピ！
材料
絹ごし豆腐： 150g
牛乳： 小さじ３
塩： 適量
コショウ： 適量
白味噌： 小さじ１と1/2
レモン汁： 適量
オリーブオイル： 塩
作り方
１．絹ごし豆腐をペーパーでくるんで、サッと水を切ってください。
２．ボウルに入れて、ホイッパーで3分程かき混ぜます。
３．ツノがたつほどのクリーム状になったら、牛乳、塩・コショウ、白味噌を加えてかき混ぜて、豆富のホワイトソースの完成です。
４．オリーブオイルやレモン汁や塩を足すとマヨネーズの完成です！
明太子を足すと、、明太子マヨネーズになります！
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まとめ：【あさイチ】豆腐のホワイトソースでクロックムッシュやマヨネーズのレシピ！山口はるの先生が伝授！4月12日
ここでは、 4月12日放送【あさイチ】で 山口はるの先生が紹介した、豆腐のホワイトソースでクロックムッシュやマヨネーズのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
