みそラーメン
みそラーメン

2021年2月19日放送「沸騰ワード10」では、みそラーメン好きのウエンツ瑛士さんが、吉祥寺のTomboの「冬の味噌ソバ」を紹介しました。ここでは、「沸騰ワード」でウエンツ瑛士さんおすすめみそラーメン、限定20食の「冬の味噌ソバ」、そしてTombo(とんぼ)の場所や営業時間についてまとめました。

【沸騰ワード10】Tombo(とんぼ)の【冬の味噌ソバ】とは?

沸騰ワードで、ウエンツ瑛士さんが推薦するラーメン店が、Tombo(トンボ)です。

Tombo(とんぼ)は、ラーメン店の最高権威といわれる、TRYラーメン大賞で新人大賞をとっています。

榎本店主は、伝説のお店「地雷源(閉店)」や「さいころ」など地雷源グループで8年間に渡りラーメンを学んだ後に独立され、2017年9月2日吉祥寺に「Tombo」をオープンさせました。

自店を開業するに当たり、「自分が毎日食べてもおいしいと思える1杯」を作ろうと、心に誓ったそうです。

昼限定10食・夜限定10食の『冬の味噌ソバ』950円(税込)を、ウエンツ瑛士さんが注文しました。

大人気でオープン30分で売り切れることもあるそうです。

4種のブレンドみそに、生姜と背脂がきいています。

背脂の浮かぶスープは、スパイシーな中に背脂の甘み、生姜の刺激が効いた無化調味噌味です。

ウエンツ瑛士さんは、マイエブロンで一気にすすり、幸せを感じていました。

麵は太麺で、スープによくからみます。

Tombo(トンボ)は、通常はしょう油・塩が中心ですが、コクとまろやかさがでるように、みそラーメン用にスープを開発されているようです。

【沸騰ワード10】Tombo(トンボ)の場所や営業時間は?

Tombo(トンボ)

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 リヒトハイム101号

アクセス:京王井の頭線/三鷹台駅 徒歩9分 (697m)

電話番号:0422-77-7590

営業時間:月,火,木~土 11:30~14:30,18:00~22:00 日 11:30~14:30,18:00~21:00

定休日:毎週水曜日

営業時間は、コロナの状況により変更の可能性があります。

まとめ:【沸騰ワード10】Tombo(とんぼ)の【冬の味噌ソバ】?ウエンツ瑛士おすすめみそラーメン!

ここでは、「沸騰ワード」でウエンツ瑛士さんおすすめみそラーメン、限定20食の「冬の味噌ソバ」、そしてTombo(とんぼ)の場所や営業時間についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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