キャベツ

2020年5月26日放送「あさイチ」のみんな!ゴハンだよで、料理研究家のほりえさわこさんが、キャベツのレンチンサラダのレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、料理研究家のほりえさわこさん伝授のキャベツのレンチンサラダのレシピについてまとめました。

「あさイチ」キャベツのレンチンサラダのレシピ!

材料 4人分

キャベツ: 1/2個

酢: 大さじ1

しょう油:大さじ1

ごま油: 大さじ1

削り節: 適量

作り方

1.キャベツを3cm角に切り、ボウルに入れます。

2.1のボウルにふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分間加熱します。

3.2の水気をザルの上にのせてきります。

4.ボウルに水気をきったキャベツを戻して、酢・しょう油・ごま油を各大さじ1を入れて混ぜ合わせます。

5.削り節をふりかけ、再度混ぜ合わせて、器に盛って完成です!

料理研究家・ほりえさわこさんのプロフィールは?

ほりえさわこさんは、料理研究科であり栄養士です。

祖母・堀江泰子さん、母・堀江ひろ子さん譲りの家庭でつくりやすいレシピを若い感覚で紹介していあmす。

幼稚園の頃から本物の包丁を握り、中学生からは祖母と母の料理教室「堀江料理学園」で料理の基礎を学びます。

女子栄養大学卒業後、イタリアに1年、韓国に半年間料理留学し、
その経験を生か した新感覚のレパートリーも多いです。

女の子と男の子の2人のママでもあります。

まとめ:「あさイチ」キャベツのレンチンサラダのレシピ!ほりえさわこさん伝授!

ここでは、「あさイチ」で紹介された、料理研究家のほりえさわこさん伝授のキャベツのレンチンサラダのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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