2020年5月19日放送「あさイチ」のハレトケキッチンで、フレンチの秋元さくらシェフのいちごクッキーのレシピが公開されました。ここでは、「あさイチ」 で紹介された、いちごクッキーのレシピ についてまとめました。
「あさイチ」いちごクッキーのレシピ！フレンチの秋元さくらが伝授！
材料
いちご 80g
グラニュー糖 10g
バター 45g
グラニュー糖 20g
薄力粉 110g
作り方
１．いちごを泡だて器でつぶし、グラニュー糖を加えます。
２．600Wの電子レンジで、4分間加熱したら、イチゴジャムの完成です。
３．ボウルにバターとグラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜ、イチゴジャムを2回に分けて投入し、よく混ぜ合わせます。
４．薄力粉を加え、切るようにさっくりと混ぜ合わせます。（練りすぎると、クッキーが固くなるので、軽く混ぜ合わせるのがポイントです）
５．できた生地を直径4cm程度の棒状にして、ラップでくるみ、端をクルクルと巻いて、ソーセージ状にします。
６．冷蔵庫で1時間程度寝かせたら、ラップをはずし、グラニュー糖を入れたバットの中でクルクルと転がし、グラニュー糖を纏わせ、8mmほどの厚さに切ります。
７．クッキングペーパーを敷いたオーブンの天板に、間隔をあけて並べます。
８．180℃に余熱したオーブンで13分ほど焼きます。
９．ほんのりイチゴ色のクッキーの完成です。
まとめ：「あさイチ」いちごクッキーのレシピ！フレンチの秋元さくらシェフが伝授！
ここでは、「あさイチ」 で紹介された、フレンチの秋元さくシェフのいちごクッキーのレシピ についてまとめました。
子供と楽しくつくれる、美味しそうなスイーツですね。
ぜひ参考にしてみてください！
