ジンギスカン

2020年2月8日放送「SONGS」で大泉洋さんと久保田利伸さんが、ジンギスカン店「兜ひつじ」を訪れました。羊1頭仕入れで有名です。ここでは「SONGS」で登場した 、札幌の羊1頭仕入れで有名な「兜ひつじ」 の料理の内容、住所、アクセス、営業時間を紹介します。

「SONGS」ジンギスカンの「兜ひつじ」2月8日放送!

2020年2月8日放送「SONGS」で大泉洋さんと久保田利伸さんがジンギスカン店「兜ひつじ」を訪れました。

2021年に歌手デビュー35年目を迎える久保田利伸さんを、番組責任者の大泉洋さんが北海道・札幌でもてなす企画でした。

大泉洋さんと久保田利伸さんは、大泉さん行きつけのジンギスカン店 「兜ひつじ」 で、LA・LA・LA・LOVESONG制作秘話や「今、久保田利伸が伝えたい音楽への感謝の思い」など音楽トークを繰り広げました。

また、スタジオパフォーマンスでは、大泉さんにとっての思い出の一曲「You were mine」をスペシャルアレンジで、さらに「JAM for’ freedom」と「LIFE」を披露しました。

ここでは「SONGS」で登場した 、札幌の羊1頭仕入れで有名な 「兜ひつじ」 の料理の内容、住所、アクセス、営業時間を紹介します。

「SONGS」ジンギスカンの「兜ひつじ」2月8日放送!

このお店では、道産の羊にこだわり、ホルモンまでもいただけます!

どこの牧場の羊肉なのか、どこの農園の野菜なのかもしっかりと明記されています。

飲み物を注文すると、店員さんがボードを持って、本日のお勧めを説明してくれます。

羊のクッションが置かれた可愛くてオシャレな店内で、 煙もくもくのジンギスカン専門店というより、粋なレストランの雰囲気でデートにも使えます。

「その時々の旬やさい盛り合わせ」と 「生ラム肩ロース」がついたのが基本セットなのですが、黒板メニューの「上士幌ゴーシュ羊牧場の外もも肉」や 「池田町産ひつじ肉のカルビ」など、その季節により変更可能です。

一頭の枝肉で送られてくることから、肉は新鮮そのもので 柔らかく、羊特有の臭みがほとんど感じられません。

野菜は、北海道で採れた厳選素材を なるべく使用しているそうで本当に美味しいです。

味付けは、ワイン塩や、胡麻、 化学調味料不使用で野菜と果物の熟成されたタレにつけていただいたり、多種多様です。

SONGSで、大泉洋さんや久保田利伸さんが食べていたように、、トリュフ塩とトリュフオイルでいただく贅沢な食べ方も最高です。

トリュフと雲丹のTKGも贅沢です。

雲丹とダシジュレの卵かけご飯に、スタッフさんがこれでもかとトリュフをかけてくださいます。

トリュフのふわっとした風味が鼻からぬけていき、雲丹とダシジュレの塩気とまろやかな卵のバランスが良くとても美味しいです。

すすきのには値段ピンキリで、ジンギスカン屋さんがたくさんありますが、他店ではマネできない道産の良質な肉質、希少部位が食べれる貴重なお店です。

「SONGS」ジンギスカンの「兜ひつじ」2月8日放送!住所・アクセス・営業時間は?

ジンギスカンの「兜ひつじ」の基本情報

住所: 北海道札幌市中央区南6条西3

アクセス
豊水すすきの駅7出口から徒歩約2分
すすきの駅3出口から徒歩約4分
すすきの駅出口から徒歩約4分

電話番号:011-522-5323

営業時間
月〜木曜18:00〜24:00(L.O23:00)
金・土曜18:00〜翌3:00(L.O翌2:00)
日曜、祝日17:00~24:00(L.O23:00)

定休日:無休

まとめ: 「SONGS」ジンギスカンの「兜ひつじ」2月8日放送!

ここでは「SONGS」で登場した 、札幌の羊1頭仕入れで有名な 「兜ひつじ」 の料理の内容、住所、アクセス、営業時間を紹介しました。

数ある札幌のジンギスカンの中でも、本当に美味しいお店です。

私も、大切な友人が札幌に来たら、予約するお店です。

ぜひ訪れてみてください!

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