2021年2月18日放送「ノンストップ」のずん飯尾さんのワリカツ飯で、「サトイモコロッケ」と「タラの芽のごま和え」のレシピが紹介されました。ここでは、2021年2月18日放送「ノンストップ」で紹介された、ずん飯尾さんの「サトイモコロッケ」と「タラの芽のごま和え」のレシピについてまとめました。
目次
「ノンストップ」「ノンストップ」「サトイモコロッケ」と「タラの芽のごま和え」のレシピ！
サイコロで出た食材は、サトイモと紅ショウガと旬食材のタラの芽でした。
材料
サトイモ
紅ショウガ（かたまり状）
たらの芽
塩
パン粉
小麦粉
卵
バター
すりゴマ
砂糖
しょう油
作り方
１．サトイモの皮をむきます
２．サトイモを厚めにカットしていきます。
３．ラップにサトイモを並べてのせて、電子レンジで加熱します。
４．タラの芽の下処理です。タラの芽の、口当たりの悪いハカマという部分を手でむいていきます。その後、硬い茶色い部分を切り落とします。
５．鍋に水を入れ、塩をふり沸かして、タラの芽を約1分塩茹でし、取り上げて湯切りします。
６．紅ショウガのかたまりをみじん切りにしてボウルに入れます。
７．3の加熱したサトイモをボウルに入れて、めん棒やフォークでつぶしていきます。
８．つぶしたサトイモに紅ショウガを加え、生地を丸めて中にバターを入れます。
９．2つのバットにパン粉・小麦粉を入れて、卵をボウルでかき混ぜ、丸めた生地を小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げて、サトイモコロッケの完成です！
１０．ボウルにすりゴマ・砂糖・しょう油を入れて、5の茹でたタラの芽を加え、タラの芽のごま和えの完成です！
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まとめ：「ノンストップ」「サトイモコロッケ」と「タラの芽のごま和え」のレシピ！ずん飯尾さんのワリカツ飯！
ここでは、2021年2月18日放送「ノンストップ」で紹介された、ずん飯尾さんの「サトイモコロッケ」と「タラの芽のごま和え」のレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
