豆乳スープ

2020年3月23日放送「スッキリ」で、アツシが伝授する豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピを紹介しました。ここでは、「スッキリ」 で紹介された、豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピ (作り方)をまとめました。

「スッキリ」豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピ!

材料

絹ごし豆腐 100g

塩こうじ 大さじ1

チューブしょうが 小さじ1

チューブにんにく 小さじ1

長ネギ 30g

油揚げ 1枚

こんぶだし 小さじ1

酒 小さじ2

水 50ml

青ネギ 10g 

なめこ 30g

すぎ白ごま 大さじ1

豆乳 150ml

作り方

1.油揚げは細切りに、長ネギは半分にして薄切りにし、絹ごし豆腐はそのまま、耐熱ボウルに入れます

2.更になめこ、水、豆乳、塩こうじ、残りの調味料をすべて加え、豆腐をくずしながら、混ぜます

3.ふんわりラップをして、500Wの電子レンジで5分加熱します

4.お皿に盛り付け、青ネギをトッピングして、完成です!

※およそ6分40秒で完成です!

まとめ:「スッキリ」豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピ!アツシ伝授!

ここでは、「スッキリ」 で紹介された、豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピ (作り方)をまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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