2022年9月20日放送【ZIP】では、料理研究家の田代由紀子先生が、アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法、デコレーショントーストについて紹介しました。ここでは、 9月20日放送【ZIP】で 料理研究家の田代由紀子先生が 紹介した、アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法、デコレーショントーストについてまとめました。
目次
【ZIP】アルミホイルで肉を焼くテクニックは？
１．アルミホイルをホットプレートの大きさに切ります。
２．アルミホイルを一旦しわくちゃにします。
３．そして、アルミホイルを破れないようにもう一度広げていきます。
４．広げ終わったら、アルミホイルをホットプレートにしいて肉を焼きます。
ポイント：アルミホイルのデコボコした凹凸に、お肉の脂が落ちていきます。脂を気にしている方には、特におすすめです。熱伝導率が高いため、しっかり熱が通ります。
ホットプレートだけでなく、フライパンで魚を焼くときにもおすすめです。
【ZIP】アルミホイルを使った肉の保存法は？
１．キッチンペーパーで肉を包みます。
２．さらにラップで肉を包みます。
３．そして、アルミホイルで包みます、
ポイント：アルミホイルの効果により、急速冷凍され、肉の細胞が壊れにくくなり、鮮度を保つことができます。
アルミ製のバットにのせて、冷凍するとより効果的ですよ！
【ZIP】アルミホイルを使ったデコレーショントーストとは？
１．アルミホイルを、パンの上にのせて、食パンサイズにカットします。
２．カットしたアルミホイルに、好きな絵を描きます。
３．描いた絵を、ハサミやカッターで切り抜きます。
４．切り抜いた絵をパンの上にのせて、トースターで焼くと、デコレーショントーストの完成です！
ポイント：トースターは赤外線の熱で焼きますが、アルミホイルは赤外線を反射します。
まとめ：【ZIP】アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法は？デコレーショントーストは？
ここでは、 9月20日放送【ZIP】で 料理研究家の田代由紀子先生が 紹介した、アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法、デコレーショントーストについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
