【ZIP】アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法は?デコレーショントーストは?
焼き肉

2022年9月20日放送【ZIP】では、料理研究家の田代由紀子先生が、アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法、デコレーショントーストについて紹介しました。ここでは、 9月20日放送【ZIP】で 料理研究家の田代由紀子先生が 紹介した、アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法、デコレーショントーストについてまとめました。

【ZIP】アルミホイルで肉を焼くテクニックは?

1.アルミホイルをホットプレートの大きさに切ります。

2.アルミホイルを一旦しわくちゃにします。

3.そして、アルミホイルを破れないようにもう一度広げていきます。

4.広げ終わったら、アルミホイルをホットプレートにしいて肉を焼きます。

ポイント:アルミホイルのデコボコした凹凸に、お肉の脂が落ちていきます。脂を気にしている方には、特におすすめです。熱伝導率が高いため、しっかり熱が通ります。

ホットプレートだけでなく、フライパンで魚を焼くときにもおすすめです。

【ZIP】アルミホイルを使った肉の保存法は?

1.キッチンペーパーで肉を包みます。

2.さらにラップで肉を包みます。

3.そして、アルミホイルで包みます、

ポイント:アルミホイルの効果により、急速冷凍され、肉の細胞が壊れにくくなり、鮮度を保つことができます。

アルミ製のバットにのせて、冷凍するとより効果的ですよ!

【ZIP】アルミホイルを使ったデコレーショントーストとは?

1.アルミホイルを、パンの上にのせて、食パンサイズにカットします。

2.カットしたアルミホイルに、好きな絵を描きます。

3.描いた絵を、ハサミやカッターで切り抜きます。

4.切り抜いた絵をパンの上にのせて、トースターで焼くと、デコレーショントーストの完成です!

ポイント:トースターは赤外線の熱で焼きますが、アルミホイルは赤外線を反射します。

まとめ:【ZIP】アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法は?デコレーショントーストは?

ここでは、 9月20日放送【ZIP】で 料理研究家の田代由紀子先生が 紹介した、アルミホイルで肉を焼くテクニックや冷凍法、デコレーショントーストについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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