2023年1月13日放送【スッキリ】で、櫻井翔さんがデーツを絶賛していて、ソニン流アレンジレシピ、デーツ入りキムチのレシピが紹介されました。ここでは、1月13日放送【スッキリ】で紹介された、ソニン流アレンジレシピ、デーツ入りキムチのレシピについてまとめました。
【スッキリ】デーツの効果・効能は？
デーツは、栄養価が高く、黒糖のような濃厚な甘さなのに低カロリーです。
健康を支える食材、食べると綺麗になれる美容法として日本でも注目されている食材です。
櫻井翔さんが、デーツを食べる事により、集中力がアップしたとのことです。
デーツは、脳のエネルギー源である、ブドウ糖を多く含みます。
また、ゆっくりと血糖値を高めてくれます。
また、食物繊維が多いのも魅力です。
クリーム―チーズやマスカルポーネなどにも合います。
【スッキリ】ソニン流デーツ入りキムチのレシピは？
デーツをすりつぶして、キムチに入れれば完成です。
砂糖を使わないで、デーツで甘味をとります。
材料（約1000g分）
白菜：1/2玉（約1000g前後）
大根：10cmほど
ニンジン：1/2本
ニラ：3 ～4束
昆布：10～20cm
塩：40g
韓国唐辛子：45～60g（辛さの好みに合わせて）
＜唐辛子ペースト＞
タマネギ：1/2個
デーツ：40g（種はとる）
100%りんごジュース：25g
ニンニク：20g
甘酒（濃縮タイプ）：40g
塩こうじ：40g
オリゴ糖シロップ：20g
ポイント：
デーツは野菜を漬け込む唐辛子ペーストに入っています。
デーツで甘味と深みを出します。
まとめ：【スッキリ】デーツ入りキムチのレシピは？ソニン流アレンジレシピ！
ここでは、1月13日放送【スッキリ】で紹介された、ソニン流アレンジレシピ、デーツ入りキムチのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
