レンコン

2020年5月24日放送「相葉マナブ」の新企画「おうちでご当地ごはん」で、愛知のれんこんの蒲焼きが紹介されました。ここでは、「相葉マナブ」で紹介された、れんこんの蒲焼きのレシピについてまとめました。

れんこんの蒲焼きのレシピ!

材料

レンコン

小麦粉

海苔

しょう油

みりん

砂糖

作り方

1.レンコンの皮をむき、すりおろします。

2.すりおろしたレンコンの水気を軽くきり、小麦粉と卵を加えて、混ぜ合わせます。

3.海苔のうえに、2.をのせて、長方形に整え、上から、フォークで線をつけて、蒲焼風にします。

4.熱したフライパンに、海苔の面を下にして焼きます。

5.両面に焼き色がつくまで焼き、しょう油、みりん、砂糖を合わせて作ったタレをかけます。

6.お皿に盛り付けたら、完成です。

まとめ:「相葉マナブ」れんこんの蒲焼きレシピ!愛知県ご当地ごはん!

ここでは、「相葉マナブ」で紹介された、れんこんの蒲焼きのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事