2021年4月29日放送「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、パスタ世界チャンピオンの山田剛嗣(よしつぐ) さんが、ミートソースやナポリタンの作り方を紹介しました。ここでは、4月29日放送「ハナタカ」で、パスタ世界一の山田剛嗣さんが紹介した、ミートソースやナポリタンの美味しい作り方についてまとめました。
【ハナタカ】ミートソースの美味しい作り方！
材料
ひき肉
たまねぎ
にんじん
あらごしトマト
作り方
１．野菜は、府ラインパンで弱火にして、じっくりと旨みを引き出すように炒めます。
２．別のフライパンで、ひき肉は、野菜とは逆に強火で、焼き色をつけるように炒めます。
３．野菜とひき肉を合わせ、あらごしトマトを加えて混ぜ合わせます。
あらごしトマトは、酸味が少なく麺になじみやすいです。
【ハナタカ】ナポリタンの作り方！
日本のベーコンは糖分が多いので、そのまま炒めると焦げちゃいます。
ベーコンを熱湯で下茹でしてつくると、きれいな焼き色になります。
粉チーズは、盛りつけの直前に炒めると、香り・うま味がでて美味しいですよ！
まとめ：【ハナタカ】ミートソースやナポリタンの美味しい作り方！パスタ世界一が伝授！4月29日
ここでは、4月29日放送「ハナタカ」で、パスタ世界一の山田剛嗣さんが紹介した、ナポリタンやミートソースの美味しい作り方についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
