ミートソースパスタ
ミートソースパスタ

2021年4月29日放送「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、パスタ世界チャンピオンの山田剛嗣(よしつぐ) さんが、ミートソースやナポリタンの作り方を紹介しました。ここでは、4月29日放送「ハナタカ」で、パスタ世界一の山田剛嗣さんが紹介した、ミートソースやナポリタンの美味しい作り方についてまとめました。

【ハナタカ】ミートソースの美味しい作り方!

材料

ひき肉

たまねぎ

にんじん

あらごしトマト

作り方

1.野菜は、府ラインパンで弱火にして、じっくりと旨みを引き出すように炒めます。

2.別のフライパンで、ひき肉は、野菜とは逆に強火で、焼き色をつけるように炒めます。

3.野菜とひき肉を合わせ、あらごしトマトを加えて混ぜ合わせます。

あらごしトマトは、酸味が少なく麺になじみやすいです。

【ハナタカ】ナポリタンの作り方!

日本のベーコンは糖分が多いので、そのまま炒めると焦げちゃいます。

ベーコンを熱湯で下茹でしてつくると、きれいな焼き色になります。

粉チーズは、盛りつけの直前に炒めると、香り・うま味がでて美味しいですよ!

まとめ:【ハナタカ】ミートソースやナポリタンの美味しい作り方!パスタ世界一が伝授!4月29日

ここでは、4月29日放送「ハナタカ」で、パスタ世界一の山田剛嗣さんが紹介した、ナポリタンやミートソースの美味しい作り方についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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