2020年5月2日放送「メレンゲの気持ち」で、コシノヒロコのお好み焼きのレシピが紹介されました。ここでは、「メレンゲの気持ち」で紹介された、コシノヒロコのお好み焼きのレシピ（作り方）についてまとめました。
「メレンゲの気持ち」コシノヒロコのお好み焼きのレシピ！
材料
山芋 お玉2杯
小麦粉 お玉1杯
だし 大さじ2杯程度
卵 2個
アンチョビペースト 小さじ1程度
キャベツ 適量
豚肉
海老
ネギ
イカ
スライスチーズ
スライスもち
ソース
マヨネーズ
かつお節
青のり
作り方
１．ボウルに山芋・小麦粉・出汁を入れて、固まらない間にゆっくり混ぜ合わせます。
２．全体が混ざったら卵を二つ落として、さらにアンチョビペーストを加えて混ぜます。（ 塩を一切加えず、アンチョビで塩分を調整するのがコシノヒロコ流です。）
３．刻んだキャベツを加え、さっくりと混ぜ合わせたらお好み焼きの生地の完成です。
４．熱した鉄板に油をひき、お好み焼きの生地を流し入れます。
５．豚肉・海老・ネギ・イカを乗せ、スライスチーズとスライスもちで蓋をします。
６．裏面がきつね色に焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も焼います。
７．お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをたっぷりかけたら完成です。
まとめ：「メレンゲの気持ち」コシノヒロコのお好み焼きのレシピ！
ここでは、「メレンゲの気持ち」で紹介された、コシノヒロコのお好み焼きのシニガンスープのレシピ（作り方）についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
