冬野菜

2020年2月5日放送「ヒルナンデス」に家政婦マコさんが出演され、白菜&大根あったかレシピを紹介しました。 ここでは、家政婦マコさんが 「ヒルナンデス」 で披露した 白菜&大根あったかレシピ をまとめました。今安値になっている白菜を子どもも喜ぶ5品のメニューに!

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ!白菜の下処理は?

白菜

1.白菜の内側の葉をざく切りにします。

2.ポリ袋に入れて塩をふって袋の上から揉みます。(甘味がアップします。)

2.曽田川の白菜は全て手でちぎって鍋に入れ、水と鶏がらスープの素を加えて柔らかく煮ます。

白菜は内側に成長点があるので、中の柔らかい葉っぱから使っていくの正解です

ヒルナンデス」 家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 「白菜のあんかけ焼きそば」

1.下処理した大根と白菜をフライパンで炒めます。

2.そこに、豚肉、しょうゆを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

3.中華麺を別のフライパンでほぐしながら両面をこんがりと焼きます。

4.火が通ったら、中華麺を器に盛り、とろみをつけた餡をかければ完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 「白菜の酢豚風あんかけ」

1.パプリカ、豚肉、下処理した白菜をフライパンで炒めます。

2.酢、みりんで味をつけます。

3.水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ!「 中華風サラダ」!

下処理した白菜に、鰹節、ごま油、ネギを加え混ぜれば完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ!「 白菜の漬物ステーキ」!

1.下味をつけた白菜の水気を切って、ごま油、めんつゆで炒めます。

2.溶き卵を流し入れ、軽く固まるまで炒めます。

3.器に盛り、鰹節、ネギを散らせば完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ!「 シュウマイ風白菜包み」!

1.鶏のひき肉、卵、水気を切った豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉を料理用ポリ袋に入れてよく混ぜます。( 牛ひき肉よりも30%ほどカロリーが低いのでヘルシー)

2.生の白菜の葉(柔らかい部分)で、ボり袋で混ぜた肉だねを包み手で形を整えます。

3.耐熱容器にシュウマイを隙間なく詰め、ゴマ油をかけて完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 「白菜とポテトのミートグラタン」!

1.じゃがいもを皮ごと洗い、包丁で皮に切れ目を入れます。

2.耐熱ポリ袋に入れたら柔らかくなるまでレンジで加熱します。

3.ジャガイモの皮を剥き、別の耐熱ポリ袋に、バター、塩、牛乳と入れよく 混ぜマッシュポテトの出来上がりです。

4.マッシュポテトをココットに盛り、白菜、ひき肉、ケチャップで味付けしたミートソースをかけます。

5.200℃のオーブンで1分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 「白菜とハムのグラタン」

1.じゃがいもを皮ごと洗い、包丁で皮に切れ目を入れます。

2.耐熱ポリ袋に入れたら柔らかくなるまでレンジで加熱します。

3.ジャガイモの皮を剥き、別の耐熱ポリ袋に、バター、塩、牛乳と入れよく混ぜマッシュポテトの出来上がりです。

4.下味をつけた白菜をハムで巻き、スキレットにゆでたほうれん草と並べます。

2、そこにマッシュポテトを使ったクリームソース、チーズをたっぷりかけ、220℃のオーブンで1分焼けば完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 大根の下処理は?

大根

1.大根は皮付きのまま輪切りにします。

2. 鍋に水・大根を入れて火にかけます。

3.中まで柔らかくなったら和風だしで下味をつけます。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 「ベーコンとオクラの大根ステーキ」!

1.フライパンでバターを熱し、和風だしで味付けした大根、切ったベーコン、オクラを炒めます。

2.にんにくチューブ、しょうゆ、で味を調え、全体をからめたら完成です。

家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ! 「 大根のマヨはさみ焼き」!

1.鶏のひき肉、卵、水気を切った豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉を料理用ポリ袋に入れよく混ぜます。

2.和風だしで味付けした大根の表面を軽く炒め、よく混ぜた肉だねを挟み、電子レンジで6分加熱する。

3.電子レンジ後、しょうゆ、マヨネーズを合わせたソースをかければ完成です。

まとめ:家政婦マコさんの白菜&大根あったかレシピ!格安です!

ここでは、家政婦マコさんが 「ヒルナンデス」 で披露した 白菜&大根あったかレシピ をまとめました。

それにしても家政婦マコさんは、手際よく、美味しい料理を超足で作られますね!

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