2020年5月12日放送「めざまし」にて、15分で完成するプロのおうちレシピのかけるお肉のレシピが紹介されました。ここでは、「めざまし」で紹介された、ミート矢澤のおうちレシピのかけるお肉のレシピについてまとめました。
「めざまし」かけるお肉のレシピ！
材料
牛ひき肉 500g
サラダ油 少々
玉ねぎ 125g
ニンジン 50g
セロリ 30g
ニンニク 25g ※チューブでもOK
ショウガ 35g ※チューブでもOK
水 50cc
「調味料」
酒 50cc
しょう油 25cc
みりん 25cc
オイスターソース 20cc
トマトピューレ 50cc
チキンブイヨン 5g
黒コショウ 少々
テンメンジャン 40g
タバスコ 少々
ラー油 少々
作り方
１．ボウルにひき肉を入れ、粘り気が出るまで練ります。
２．野菜をみじん切りして、水分が飛ぶように、しっかり炒めます。
３．練ったひき肉を塊のまま、崩さずに焼き目をつけるように、強火で焼きます。
４．鍋に、肉、野菜、すべての調味料を入れて、5分煮込んだら、完成です。
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まとめ：「めざまし」かけるお肉のレシピ！ミート矢澤ののおうちレシピ！
ここでは、「めざまし」で紹介された、かけるお肉のレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
