プロフェッショナル

2020年5月26日放送「プロフェッショナル」のおうちごはん最終章にて、日本料理「龍吟」店主・山本征治さんが、自家製出汁醤油のラクラク野菜鍋のレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で「龍吟」店主・山本征治さんが紹介した、ラクラク野菜鍋のレシピについてまとました。 龍吟・山本征治さんの自家製出汁醤油のラク...

2020年5月26日放送「プロフェッショナル」のおうちごはん最終章にて、レストラン「HAJIME」店主でミシュラン三ツ星料理人・米田肇シェフが、しっとりとりサラダのレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で三ツ星料理人・米田肇シェフが紹介した、しっとりとりサラダのレシピについてまとました。 三ツ星料理人・...

2020年5月26日放送「プロフェッショナル」のおうちごはん最終章にて、パリ三ツ星フレンチシェフ・小林圭さんが、赤ワインのリゾットのレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で小林圭シェフが紹介した、赤ワインのリゾットのレシピについてまとました。 小林圭シェフの赤ワインのリゾット・ピストゥを添えてのレシピ！...

2020年5月26日放送「プロフェッショナル」のおうちごはん最終章にて、パリ三ツ星フレンチシェフ・小林圭さんが、マッシュルームのピストゥ（ジェノベーゼ）のレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で小林圭シェフが紹介した、マッシュルームのピストゥのレシピについてまとました。 小林圭シェフのマッシュルームのピ...

2020年5月19日放送「プロフェッショナル」にて、鮮魚店「根津松本」・松本秀樹さんが、アジのハンバーグとなめろうのレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で鮮魚店主・松本秀樹さんが紹介した、アジのハンバーグとなめろうのレシピについてまとました。 「プロフェッショナル」鮮魚店主・松本秀樹のアジのハンバーグ...

2020年5月19日放送「プロフェッショナル」にて、ショコラティエ・三枝俊介さんが、フレンチトーストの時短・簡単レシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」でショコラティエ・三枝俊介さんが紹介した、チョコがしみるフレンチトーストのレシピについてまとました。 「プロフェッショナル」チョコがしみるフレンチトースト...

2020年5月19日放送「プロフェッショナル」にて、世界一のジェラート職人・柴野大造さんが、アイスケーキの時短・簡単レシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」でジェラート職人・柴野大造さんが紹介した、アイスケーキのオレンジバニラ味のレシピについてまとました。 「プロフェッショナル」アイスケーキ・オレンジバニ...

2020年5月19日放送「プロフェッショナル」にて、焼き鳥職人・池川義輝さんが、親子丼のレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で焼き鳥職人・池川義輝さんが紹介した、親子丼のレシピについてまとました。 「プロフェッショナル」焼き鳥職人・池川義輝の親子丼のレシピ！ 材料 ご飯 卵　2個 皮を取ったモモ肉　５...

2020年5月19日放送「プロフェッショナル」にて、「鳥しき」の焼き鳥職人・池川義輝さんが、焼き鳥屋さんの鶏スープのレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で「鳥しき」池川義輝さんが紹介した、焼き鳥屋さんの鶏スープのレシピについてまとました。 「プロフェッショナル」「鳥しき」焼き鳥職人・池川義輝の焼き鳥屋...

2020年5月19日放送「プロフェッショナル」にて、家政婦のタサン志麻さんが、フランス風グラタンの時短・簡単レシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で家政婦のタサン志麻さんが紹介した、フランス風グラタンのレシピについてまとました。 「プロフェッショナル」フランス風グラタンのレシピ！ 材料 ジャガイモのピュ...